Kurangi Minyak Makanan Anda

Minyak adalah salah satu bentuk lemak yang paling akrab ditemukan. Kehadirannya memang sangat dibutuhkan untuk pemrosesan makanan, namun bila penggunaannya berlebihan juga bisa menjadi pembawa petaka. Cobalah Anda ikuti hal-hal berikut ini supaya Anda terhindar dari siklus makanan yang tidak sehat.

Ukur dengan seksama
Tahukah Anda, satu sendok makan minyak mengandung 100 kalori? Karena itu, gunakan minyak seperlunya. Hindari makanan gorengan. Ketika ingin makan gorengan, konsumsi secukupnya saja. Lagipula gorengan itu tidak baik untuk tenggorokan lalu tidak baik pula untuk kesehatan Anda secara umum. Apalagi bila digoreng dengan minyak bekas.

Imbangi dengan makanan sehat
Hampir semua hidangan favorit ala Indonesia diolah dengan cara digoreng. Ingin tetap sehat walau makan gorengan? Sediakan pula lalapan sayur dan buah segar di meja makan. Variasikan makanan Anda dengan serat sehingga tetap seimbang.

Lebih baik dipanggang
Supaya mirip digoreng, lumuri makanan dengan canola cooking spray. Lalu, panggang sampai bagian luarnya berwarna kecokelatan. Dengan cara ini, selain tidak mengurangi rasa sedap dari masakan, Anda tetap dapat menjaga makanan Anda sehat.

Bisa juga dioven kering
Oven kering juga memberi efek gorengan pada makanan. Lumuri makanan dengan minyak zaitun atau canola terlebih dahulu, kemudian panggang dengan suhu sampai 200 derajat Celsius.

Buang kelebihan lemak
Buang kulit ayam atau lenyapkan lemak dari daging sapi olahan. Jangan khawatir, daging masakan pasti tetap lezat dan Anda tak menderita kelebihan kalori. Hindari lemak-lemak yang tidak dapat dicerna dengan baik oleh tubuh karena tidak ada kegunaan untuk tubuh Anda.

Sumber: kompas/agn
Sumber salinan: jawaban.com